Tarte pommes râpées citrons

By Vickster

Ingredients

• 1 1 1 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)
• 3 3 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
• 150 150 150 g de sucre en poudre
• 2 2 2 oeufs
• 80 80 80 g de beurre fondu
• 2 2 2 citrons bien lavés

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 55mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu’elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite .Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.

Etaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 40 mn. Il faut que le dessus de l’appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson.