Mandelbröd

By Birgitta

Ingredients

• 1 1/2 dl mald Mandel/Mandelmjöl
• 2 Ekologiska Ägg
• 50 gr Smör
• 2 msk Grädde
• 2 msk Psylliumfrön
• 2 msk Pofiber
• 1 tsk Bakpulver
• 1/2 tsk Havssalt

Details

Servings 10
Adapted from birgittahoglundsmat.wordpress.com

Preparation

Step 1

Smält smöret. Blanda med mald mandel, ägg, grädde och salt.

Rör ihop pofiber, psylliumfrön och bakpulver och rör ner i smeten.

Blanda ordentligt och låt stå och svälla i en halvtimme.

Lägg ut matskedsstora klickar på bakplåtspapper och bred ut till ovala kakor.

Grädda på 225° i 10-12 minuter. Låt svalna på galler. Jag fick till 11 bröd av den här satsen.

Frys in och tina eftersom i brödrost eller ugn.