CODITO CON QUESO

By RAFA

Ingredients

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de crema
• 1/2 taza de leche
• Hierbas aromáticas
• Queso amarillo tipo americano
• Queso parmesano rallado
• 1 pizca de sal
• Pimienta negra al gusto
• Eneldo molido al gusto
• 2 tazas de pasta de coditos previamente cocida
• Romero al gusto
• Perejil al gusto

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

• En una cacerola grande con agua hirviendo, cocina los coditos hasta que estén al dente. Cuela.
• En la misma cacerola, derrite mantequilla a fuego medio y agrega la crema, la leche, mezcla y deja que llegue hasta ebullición. Agrega hierbas aromáticas, el queso amarillo, queso parmesano rallado, sal, pimienta y el eneldo.
Sirve la pasta de coditos, baña con la salsa de quesos, agrega romero, perejil y queso parmesano rallado