COSTILLAS BBQ

By RAFA

Ingredients

• 1/2 taza de catsup
• 1 cucharada de mostaza
• Azúcar mascabado al gusto
• Orégano al gusto
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• Sal al gusto
• 1/4 de cebolla
• 1/2 taza de jugo naranja
• Pimienta al gusto
• Páprika o pimentón al gusto
• 1 kg. de costillas de cerdo o de res

Preparation

Step 1

Licua la catsup, mostaza, azúcar mascabado, orégano, ajo, salsa inglesa, jugo sazonador, sal, cebolla, jugo de naranja y la pimienta. En un recipiente agregar páprika o pimentón, las costillas, la salsa y deja marinar. Como sugerencia deja marinar mínimo una noche antes. Retire los huesitos de la marinada y coloque en una charola para horno y una rejilla para que no se peguen en la charola, barniza con la salsa y si deseas sigue barnizando continuamente, hasta que estén cocidas y doraditas