TACOS DE CAMARON BAJA CALIFORNIA

By RAFA

Ingredients

• 1 kg de camaron
• 1 taza de harina normal
• 1/3 de taza de harina para hot cakes
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de knorr de pollo en polvo
• 1 lata de cerveza
• 1 cucharada de polvo parahornear
• pimienta
• oregano (molerlo con los dedos)
• lechuga
• salsa bandera(jitomate rojo picado, cebolla picada, cilantro picado, chile serrano picado)
• aderezo(partes iguales de mayonesa y salsa catsup)
• tortillas de maìz o de harina
• limon
• aceite para freir

Details

Adapted from nortedigital.mx

Preparation

Step 1

Primero que nada pelamos los camarones los abribos del lomo para retirarle el tubo digestibo, se salpimientan(se pueden marinar el salsa de soya), aparte se mezclan las harinas, cerveza, mostaza, pimienta, oregano, polvo para hornear, knorr de pollo, la mezcla no debe de quedar muy liquida, despues pasamos los camarones por la mezcla y los ponemos a freir, despues formamos el taco poniendo camarones en la tortilla de maìz o de harina, agregamos lechuga o col fiamente picada, salsa bandera, aderezo, y jugo de limon.