Filet mignon de porc au Maroilles

By Vickster

Ingredients

• 2 2 2 filets mignons de porc
• 10 10 10 cl de vin blanc
• 1 1 1 oignon
• 50 50 50 cl de crème fraîche
• 250 250 250 g de maroille.
• sel et poivre

Details

Servings 6
Preparation time 30mins
Cooking time 60mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Faire blondir l’oignon haché dans une cocotte

ou une sauteuse avec couvercle.

Ajouter les filets mignons, une fois qu’ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. Ajouter la crème et mélanger.

Vérifier la cuisson. Une fois les

filets cuits, ajouter la crème et le Maroilles. Le Maroilles va fondre progressivement.

Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse.

Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles

fraîches.