SAQUITOS DE PASTA PHILO RELLENOS DE QUESO Y CAMARON

By RAFA

Ingredients

• 1 brick de queso Philadelphia
• 6 láminas de pasta filo
• 50-100 g de gambas peladas
• 10 espárragos verdes
• Caramelo líquido
• Cebollino
• Aceite
• Sal

Details

Servings 6

Preparation

Step 1

:
Se salan los espárragos y se hacen a la plancha con unas gotas de aceite. Se trocean.
Se hace una mezcla con el queso Philadelphia, las gambas y los espárragos troceados. Se cortan las láminas de pasta filo en cuadrados de 15×15, aproximadamente.
Se pone 1/6 de la mezcla en cada cuadrado y se recogen los extremos, cerrándolos con ayuda de una hoja de cebollino. Se hornean a 180º hasta que están dorados, unos 10 minutos. Se decora el plato con caramelo líquido