Kluski Ziemniaczane

By ALICJA

Ingredients

• 200 g ziemniakow
• 1/4 jajka
• 70 g maki
• 7 g tluszczu
• 3 g bulki tartej
• sol

Details

Servings 1

Preparation

Step 1

Ziemniaki obrac,zalac wrzaca woda,posolic i ugotowac,pod przykryciem.Nastepnie wystudzic,przepuscic przez praske.Make przesiac,dodac do ziemniakow wraz z jajkiem i sola,zagniesc ciasto.Z ciasta formowac waleczki i kroic ukosnie.Kluski wrzucac do wrzacej,
osolonej wody.Po ugotowaniu dokladnie odcedzic i wylozyc na polmisek.Przyrumienic tarta bulke,dodac tluszcz i podgrzac-polac kluski.