CAKE - Raspberry Cream Cheese Cupcake

By Aemelia

Ingredients

• 馅料 (全部混合一起）:
• 奶油 230g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 自发面粉 200g
• 杏仁豆粉 （烤过） 30g
• 鲜奶 100ml
• 奶油乳酪 100g
• 糖粉 2Tbsp
• 蔓越莓干 60g
• 鲜奶油 20g
• 香草精 1tsp

Details

Adapted from sze-min.blogspot.com

Preparation

Step 1

用电动搅拌器， 把奶油和糖份打至均匀。
加入蛋， 继续搅拌。
把筛过面粉， 杏仁粉和鲜奶交替轮流加入。
把一些面糊放入烤杯/烤杯， 加入奶油乳酪馅， 然后再盖上面糊。
放入预热175‘C的烤箱， 烤大概20分钟。