Sopa de Leche

By maritza1211

Receta de Gaston Acurio

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Ingredients

Cebolla picada
Ajo molido
Aji amarillo
Aji panca
Steak picadito
Salchicha (de huacho)
Tomate picadito
Sal, pimienta, y oregano
Caldo de care
Cabello de angel
Huevo
Crema de leche

Details

Preparation time 15mins
Cooking time 30mins
Adapted from google.com

Preparation

Step 1

Freir todos los primeros ingredientes. Luego añadir el calso de carne. Cuando hierva, echar el cabello de angel. Cuando este cocido, echar el huevo y la crema de leche. Terminar con perejil.