Bouchées au brie et aux canneberges

By KeyIngredient

Ingredients

• 3/4 tasse (175 mL) sauce aux canneberges fruits entiers Ocean Spray® 1 c. à thé (5 mL) jus de citron 1/2 c. à thé (2 mL) zeste de citron finement râpé 24 carrés de pâte à wonton de 3 1/4 po x 3 1/4 po (8,25 cm x 8,25 cm) 1 rondelle de brie de 8 oz (250 g)

Details

Servings 24
Preparation time 20mins
Cooking time 50mins
Adapted from oceanspray.ca

Preparation

Step 1

Mettre la sauce aux canneberges dans une casserole. Chauffer à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu; incorporer le jus et le zeste de citron.

Entre temps, préchauffer le four à 350° F (180° C). Vaporiser 24 moules à muffins miniatures d’enduit antiadhésif. Tapisser chaque moule d’un carré de pâte pour wonton en la laissant dépasser. Vaporiser le tour de la pâte d’enduit antiadhésif. Cuire de 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que le fond commence à brunir; retirer du four.

Si désiré, retirer la croûte du brie. Couper le brie en 24 cubes d’environ 3/4 po chacun. Mettre 1 cube dans chaque moule; couvrir les moules d’une feuille d’aluminium pour empêcher de trop brunir. Remettre au four et cuire de 3 à 5 minutes de plus, ou jusqu’à ce que le fromage soit ramolli. Retirer du four et ajouter 1 c. à thé (5 mL) de mélange aux canneberges dans chaque moule.

oceanspray.ca