CAMARONES A LA DIABLA

By RAFA

Ingredients

• 2 CHILES GUAGILLOS
• 5 CHILES DE ARBOL
• 5 CHILES SERRANOS VERDES
• 2 PAQUETES DE PURE DE Tomate DE 300 GRS.
• 1 Cebolla MEDIANA
• ½ CABEZA DE Ajo
• 1 BARRA DE Mantequilla O Margarina (AL GUSTO)
• SAL AL GUSTO

Preparation

Step 1

COCER TODOS LOS CHILES EN UNA OLLA,DESPUES MOLER JUNTO CON EL PURE DE TOMATE Y COLAR PARA DEJAR LA SALSA.

PONER A HERVIR UNA CAZEROLA CON AGUA, AGREGAR 1/2 CEBOLLA CHICA, CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO AGREGAR LOS CAMARONES SIN CASCARA Y DEJAR HASTA QUE DE EL PRIMER HERVOR, ENSEGUIDA SACAR LOS CAMARONES Y DEJAR APARTE.

PICAR FINAMENTE 1/2 CABEZA DE AJO Y 1/2 CEBOLLA PONER A ACITRONAR CON 1/2 BARRA DE MANTEQUILLA (MARGARINA).

INCORPORAR LOS CAMARONES POCO A POCO DEJANDO COCER Y CUANDO LOS CAMARONES ESTEN ROSADOS, AGREGAR LA SALSA Y SAL AL GUSTO.

SE SIRVE CON ARROZ BLANCO CON O SIN SAL