Lasana de espinacas y hongos

By lily_bones

Datos nutricionales por porción


Calorías 370 Grasa total 16 g Grasa saturada 8 g Colesterol 60 mg Sodio 610 mg Carbohidrato 35 g Fibra dietética 4 g Azúcares 8 g Proteína 22 g Vitamina A 120 %VD Vitamina C 60 %VD Calcio 50 %VD Hierro 15 %VD

Ingredients

• Ingredientes:
• 1 frasco (26 oz) de salsa para espagueti
• 2 pimientos (pimentones) rojos, grandes, sin semillas y pelados
• 1 huevo, batido
• 2-1/2 tazas de queso ricotta original POLLY-O Original Ricotta Cheese
• 2-1/2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese, cantidad dividida
• 1 paquete (16 oz) de espinaca picada congelada; descongélala y exprímela bien
• 1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
• 12 láminas de pasta para lasaña
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebolla dulce grande, picada
• 1 libra de hongos (champiñones), rebanados

Details

Servings 12
Preparation time 30mins
Cooking time 90mins

Preparation

Step 1

Instrucciones:

CALIENTA el horno a 350ºF.

LICÚA la salsa para espagueti y los pimientos hasta que queden homogéneos. Mezcla el huevo, la ricotta, 1-1/4 taza de mozzarella, la espinaca, 1/4 taza de parmesano y la nuez moscada.

CUECE la pasta de lasaña como se indica en el paquete; omite la sal. Entretanto, calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade la cebolla; cocina revolviéndola durante 5 min. o hasta que esté tierna pero crujiente. Incorpora los hongos; cocínalos 10 min. o hasta que estén blandos y dorados.

ESPARCE 3/4 taza de la salsa sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgs.; pon encima capas de 3 láminas de pasta para lasaña, 1/3 de la mezcla de ricotta, 1/3 de la mezcla de hongos y 3/4 taza de la salsa. Repite las capas dos veces. Cubre éstas con la pasta, la salsa, el mozzarella y el parmesano restantes. Tapa la lasaña con papel aluminio rociado con aceite en aerosol.

HORNÉALA durante 1 hora o hasta que esté completamente caliente, quitando el papel aluminio después de 45 min. de cocción. Deja reposar la lasaña 15 min. antes de servirla.

Consejos de las cocinas kraft:

CÓMO SERVIR: Sírvela con sanos acompañamientos, tal como tu vegetal favorito cocido al vapor y una fresca ensalada verde surtida aliñada con el aderezo reducido en calorias KRAFT Light Dressing de tu preferencia.

HAZLO ANTES: La lasaña se puede armar con anticipación. Refrigérala hasta que la vayas a hornear según las instrucciones.