Brownies

By Umarisa

Receta de brownies de chocolate aprendida en el curso de Pastelería del Gato Dumas.

Ingredients

• 300 grs de chocolate de taza
• 100 grs de manteca
• 300 grs de azúcar
• 4 huevos
• 150 grs de harina 0000
• 100 grs de nueces picadas

Preparation

Step 1

Derretir la manteca junto con el chocolate a baño maría.

Batir con batidora eléctrica el azúcar y los huevos hasta que la preparación esté espumosa y blanca.

Mezclar el chocolate derretido con la preparación de azúcar y huevos.

Agregar la harina, tamizada.

Agregar las nueces picadas.

Extender la preparación en una placa enmantecada y enharinada.

Hornear a 170ºC durante 20 minutos.