PURE DE PAPA ESPECIAL

By RAFA

Ingredients

• 4 papas grandes
• 85 gr de queso crema, suavizado
• 115 gr de crema agria
• 3 gr de cebollines picados
• 4 ml de sal de cebolla
• 0.5 gr de pimienta
• 15 gr de manteca o margarina
• Paprika

Preparation

Step 1

Pelar las papas y cortarlas en cubo. Colocar en una olla y cubrir con agua. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas.
Retirar y colar.
Machacarlas hasta que se suavicen.
Agregar y revolver, el queso crema, crema agria, cebollines, sal de cebolla y pimienta.
Colocar la mezcla en una asadera engrasada.
En el tope de la mezcla colocar trocitos de manteca, y si se desea lloviznar con un poco de paprika.
Cubrir y hornear a 176º C durante 35-40 minutos