Ziolowe Klopsiki

By ALICJA

Ingredients

• 600 g mielonej cieleciny lub miesa drobiowego
• 1 czerstwa bulka
• mleko
• 1 jajko
• 1 cebula
• sol,pieprz,tymianek lub oregano
• bulka tarta
• 3 lyzki oliwy
• 1 lyzka oliwy
• 1 lyzka masla
• 2 zabki czosnku

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Bulke zalac mlekiem,kiedy zmieknie,starannie odcisnac.Mieso wlozyc do miski,dodac cebule utarta na tarce o duzych oczkach,bulke,jajko,wsypac przyprawy i wyrobic mase miesna.Lyzka nabierac male porcje,obtoczyc w bulce tartej i ukladac na desce.Na patelni rozgrzac razem oliwe i maslo,wrzucic pokrojone zabki czisnku,wyjadz czosnek i obsmazyc klopsiki z obu stron,nakryc patelnie pokrywka i dusic okolo 20 min.Podawac z ziemniakami i surowka.