Soupe à l'oignon gratinée

By Vickster

Ingredients

• 12 12 12 oignons moyens
• 45 45 45 g de beurre
• 2 2 2 gousses d'ail
• 15 15 15 g de farine
• 1.5 1.5 1.5 l de bouillon
• 1 1 1 feuille de laurier
• poivre et sel
• 6 6 6 tranches de pain
• 60 60 60 g de fromage râpé

Details

Servings 6
Preparation time 10mins
Cooking time 50mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Préchauffer le gril du four.
Hacher les oignons et les faire fondre dans le beurre durant 15 minutes.
Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l’ail. Lorsque la farine a pris de la couleur, verser le bouillon chaud, ajouter le laurier et laisser cuire 15 minutes.
Rectifier l’assaisonnement.
Répartir le fromage sur les tranches de pain et les faire gratiner au four.
Déposer sur la soupe et servir bien chaud.