PAN DE NARANJA

By RAFA

Ingredients

• 2 Tazas Harina de maíz MASECA
• 2 Tazas Harina de Trigo SELECTA
• 2 Tazas Azúcar
• 6 Huevos
• 4 Cdas. Polvo para Hornear
• Ralladura de 3 naranjas
• Jugo de 3 naranjas
• ½ Lata (20 Oz.) Piña Molida
• 4 Barras Mantequilla

Preparation

Step 1

Precalentar el horno a 300˚F (150˚C)
Batir la mantequilla con el azúcar e incorporar los huevos uno por uno y batir ligeramente a mano.
Cernir la MASECA, la SELECTA, y el polvo para hornear
Poner mitad de las harinas con la mezcla de mantequilla y batir. Ya que esté todo mezclado, incorporar la otra mitad. Luego agregar la ralladura, jugo de naranja, y la piña.
Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear de 60 a 90 minutos a 275°F (135˚C) dependiendo del horno.
PORCIONES: 20 porciones.
TIP: Puede agregar a la mezcla canela y esencia de naranja.
TIEMPO DE PREPARACION: 1 hora 45 minutos