Yuquitas Al Mojito
By MartaLewis
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Ingredients
- 3 libras de yuca
- Vinagre
- Sal a gusto
- 1 Cubito de pollo
- 1 libra de cebollas en rebanadas
- 1 taza de Ketchup
- 5 dientes de ajo molido
- 1 chucharada de Pique
- 1 chucharada de aceite de oliva
Details
Servings 6
Preparation
Step 1
Hierve la yuca agua y sal. Prepara tremenda sambumbia con la cebolla, el ajo, la hoja de laurel, aceite se oliva, vinagre, cubito de pollo, ketchup, pique y 1 taza del agua donde se hirvio la yuca. Deja hervir todo esto por unos minutos. Entonces meter la yuca y dejarla hervir otro ratito hasta que absorba el saborcito.
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