Yuquitas Al Mojito

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Yuquitas Al Mojito

PREP TIME

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SERVINGS

6

servings

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SERVINGS

6

servings

Ingredients

  • 3

    libras de yuca

  • Vinagre

  • Sal a gusto

  • 1

    Cubito de pollo

  • 1

    libra de cebollas en rebanadas

  • 1

    taza de Ketchup

  • 5

    dientes de ajo molido

  • 1

    chucharada de Pique

  • 1

    chucharada de aceite de oliva

Directions

Hierve la yuca agua y sal. Prepara tremenda sambumbia con la cebolla, el ajo, la hoja de laurel, aceite se oliva, vinagre, cubito de pollo, ketchup, pique y 1 taza del agua donde se hirvio la yuca. Deja hervir todo esto por unos minutos. Entonces meter la yuca y dejarla hervir otro ratito hasta que absorba el saborcito.

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