Pizza au munster, pommes de terre, jambon et champignons

By dp_12

Ingredients

• 1 1 1 pâte à pizza
• 2 2 2 pommes de terre à chair ferme cuites (150 g environ)
• 1 1 1 tranche de jambon
• 100 100 100 g de champignons de Paris
• 70 70 70 g de munster
• 3 3 3 cuillères à soupe de crème liquide

Details

Servings 6
Preparation time 10mins
Cooking time 25mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

1. La pâte à pizza est une simple pâte à pain. Elle est très facile à réaliser, encore plus si on utilise une machine à pain qui va pétrir la pâte à notre place. Si vous voulez essayer, voici le lien vers notre recette de pâte à pizza maison.

2. Étalez la pâte à pizza en un disque de 25 cm de large environ. Déposez-la sur un papier cuisson, sur la plaque du four.

3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

4. Ôtez les pieds abimés des champignons de Paris, pelez-les et coupez-les en fines lamelles.

5. Coupez le jambon en lanières et le munster en fines tranches.

6. Répartissez la crème fraiche sur la pâte à pizza en allant jusqu’au bord. Ajoutez les rondelles de pommes de terre, les champignons puis répartissez le jambon et couvrez de munster.

7. Faites cuire la pizza au munster 10 à 15 minutes dans le four préchauffé à 220°C.
Variante :

pour les accros au munster, découvrez notre fiche produit munster avec ses conseils et idées recettes, dont la fameuse tarte au munster.