Mini cake gruyère et cannelle

By dp_12

Ingredients

• 4 4 4 oeufs
• 200 200 200 g de farine
• 1 1 1/2 sachet 1/2 de levure
• 1 1 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
• 15 15 15 cl d'huile d'arachide
• 30 30 30 cl de lait
• 375 375 375 g de gruyère râpé
• Poivre

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 60mins
Adapted from plurielles.fr

Preparation

Step 1

Préchauffez le four th 6 (180°).
Versez le lait et l’huile dans une casserole. Faites tiédir.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la cannelle dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez bien.
Versez le lait tiède dans le saladier en mélangeant bien puis incorporez le gruyère. Poivrez.
Beurrez douze petits moules à cake. Répartissez la pâte dedans et enfournez. Faites cuire 45 minutes.
Démoulez les cakes et servez-les chauds ou tièdes.