Bouchées à la reine façon normande

By Vickster

Ingredients

• 66 bouchées à la reine
• 66 tranches de jambon blanc
• 66 tranches de jambon fumé
• 22 échalotes
• 2020 dl de crème fraîche
• 3/43/4 cuillère à café de fonds de veau

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 25mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Couper les jambons en petits carrés, les faire revenir à la poêle avec les échalotes coupées finement.
Rajouter la crème et le fonds de veau. Remplir les bouchées.
Passer le tout environ 10 mn au four. Et voilà !