Mentirinhas II

By Monica_Pereira

Ingredients

• 2 1/2 Xícaras Manteiga sem sal
• 2 3/4 Xícaras Açúcar
• 8 Unidades Gemas
• 8 Unidades Claras em neve

Preparation

Step 1

Bata a manteiga na batedeira até ficar clara.
Junte o açúcar aos poucos e bata por 5 minutos.
Acrescente as gemas, uma a uma, até obter um creme claro.
Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.
Acrescente as claras em neve delicadamente.
Unte uma assadeira de 28cmx48cm e coloque gotas de massa (pode-se usar um saco de confeiteiro).
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura quente (200°C) por 5 a 10 minutos. A massa deve dourar levemente.