PEPITO DE LOMITO Y CHIMICHURRI

By RAFA

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Ingredients

4 filetes de lomito de res o filete de 6 onzas aceite de oliva para asar los filetes
sal y pimienta al gusto
3 pimientos morrones asados y pelados
1/2 taza de chimichurri preparado ( ver receta en salsas)
4 panes rusticos,

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

1. Asa los filetes a la plancha sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta al termino deseado.
2. Precalienta el horno a 400F. Para preparar los sandwiches, sobre una mitad del pan coloca el lomito, luego los morrones y de ultimo agrega el chimichurri. Coloca sobre una bandeja para hornear y calienta hasta que el pan este ligeramente tostado. Sirve.