ENSALADA DE MOZZARELA Y TOMATE

By RAFA

Ingredients

• • 200 g mozzarella fresca
• • 4 tomates grandes
• • 1 cucharada albahaca picada
• • 1 vasito aceite de oliva
• • 1 cucharada vinagre balsamico
• • pimienta
• • sal

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Primero lavamos los tomates. Cortamos los tomates y la mozzarella a rodajas finas. En un plato grande colocamos alternativamente una rodaja de tomate y una de mozzarella.

Luego en un bol mezclamos el aceite, la albahaca, el vinagre y un poco de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.

Servimos la ensalada con el contenido del bol bien repartido por encima de la mozzarella y el tomate.