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Ingredients
- 400 g de filet de mérou
- 2 poivrons rouge
- 2 poivrons vert
- 2 oignons
- sel
- 5 tomates
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère de feuilles de coriandre hachée
- 1 cuillère de feuille de persil haché
- 2 cuillères d'huile d'olive
- farine
Details
Servings 2
Adapted from nutrition-gourmande.fr
Preparation
Step 1
Coupez les poivrons et les oignons en tranches fines et mettez-les dans ActiFry en ajoutant une cuillère d'huile. Laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates, la coriandre le persil et l'ail et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez 4 cuillères d'eau et laissez cuire pendant 8 minutes. Salez et poivrez selon le goût. Versez le contenu dans une assiette ou un bol à part.
Coupez le filet de Mérou en morceaux rectangulaires, salez et poivrez. Couvrez les morceaux avec la farine et laissez cuire dans ActiFry en ajoutant une cuillère d'huile pendant 10 minutes.
Pour servir, placez les morceaux de poissons dans une assiette, versez la sauce dessus et utilisez des tranches de citron comme décoration.
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