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Ingredients
- Ingrédients : j’ai obtenu environ une vingtaine de petits carrés
- 7 oz (200 g) de chocolat mi- sucré haché grossièrement
- 2/3 tasse (160 g) de beurre coupé en morceaux
- 1 1/3 tasse de sucre
- 1/8 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs
- 1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille
- 3 gros œufs à la température de la pièce
- 1 1/4 tasse (137 g) de farine tamisée
- 1 tasse (113 g) de pacanes coupées en deux
- 2 oz (60 g) de chocolat au lait
Details
Servings 1
Adapted from lafilledelanseauxcoques.blogspot.ca
Preparation
Step 1
Préparation :
1. Tapisser un moule carré de 8 po (20 cm) de papier aluminium en laissant dépasser de chaque côté un excédent d’environ 2 po (5 cm). Replier vers l’extérieur l’excédent. Beurrer légèrement l’ le papier aluminium à l’intérieur du moule et réserver.
2. Au bain-marie, faire fondre 5 oz (150 g) du chocolat mi-sucré et le beurre.
3. Transférer le mélange dans un grand bol, et laisser reposer environ 10 minutes où jusqu’à tiède.
4. À l’aide d’un fouet, ajouter le sucre et le sel au mélange de chocolat et de beurre fondu.
5. Ajouter le sirop de maïs et la vanille et bien battre le mélange.
6. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien à chaque addition.
7. À l’aide d’une spatule, incorporer la farine en soulevant délicatement le mélange.
8. Verser le mélange chocolaté dans le moule et lisser avec la spatule pour répartir également la préparation dans le moule.
9. Enfourner au four préchauffé à 325 °F (160 °C) durant 45-55 minutes (selon le four) jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du moule en ressorte légèrement enrobé de pâte. (Ne pas trop cuire)
10. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de découper.
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