CAMARONES AL CURRY

By RAFA

Ingredients

• • 1/2 Cucharada de Pimienta
• • 2 Cucharadas de Cilantro fresco picado
• • 1 Cucharada de Sal
• • 1/2 Cucharada de Comino
• • 3/4 Tazas de Crema fresca
• • 1/2 Cucharada de Cilantro en polvo
• • 2 Cucharadas de Curry en polvo
• • 2 Cucharadas de Jengibre fresco picado
• • 2 Dientes de Ajo machacado
• • 2 Cucharadas de Mantequilla
• • 500 Gramos de Camarón pelado y desvenado

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

1. En una olla mediana derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Dore en ella el ajo, el jengibre, el curry, el comino y el cilantro en polvo por 1 minuto.
2. Agregue a la mezcla la crema y la sal y cocine a fuego alto por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
3. En un sartén grande derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y agregue los camarones, la pimienta y una pizca de sal. Cocine por 2 minutos.
4. Añada los camarones a la salsa de curry y mezcle bien.
Tips
Acompañe los camarones de yogurt natural y de chutney.
Presentación
Sirva sobre una cama de arroz y decore con el cilantro fresco picado.