Panna cotta pêche abricot

By dp_12

Ingredients

• 25 25 25 cl de danao pêche et abricot
• 500 500 500 g de crème fleurette
• 80 80 80 g de sucre semoule
• 1/2 1/2 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 3 3 feuilles de gélatine

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 200mins
Adapted from madame.lefigaro.fr

Preparation

Step 1

Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.

Incorporez l’extrait de vanille, le sucre et le Danao pêche abricot dans la crème.

Portez à ébullition sur feu doux puis laissez cuire pendant 5 minutes.

Ajoutez les feuilles de gélatines égouttées, mélangez et retirez du feu.

Répartissez la préparation dans des verrines, laissez refroidir et laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.

Une fois la Panna Cotta solidifiée dans les verrines, versez à la surface un demi centimètre de glaçage et laissez prendre de nouveau au réfrigérateur.