Vieiras en salsa de papaya

By polloazul

Ingredients

• Para las Vieiras:
• 2 papayas maduras, picadas grueso
• 6 tomatillos picados gruesos
• 1/2 cebolla morada picada en cubitos
• 2 jalapeños picados en cubitos
• 1/4 c. cilantro picado
• 2 tbs aceite vegetal
• 1 tbs miel
• sal y pimienta
• 20 vieiras
• aceite vegetal
• sal y pimienta

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Mezcle todos los ingredientes de la salsa y deje reposar por 1/2 hora.

Calientge la parrilla a fuego alto.
Embadurne las vieiras por ambos lados con el aceite y sasone con sal y pimienta. Ase de 2 a 3 minutos por lado.

Siva con una cucharada de salsa sobre las vieiras.