Salsa Verde o Roja

By polloazul

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Ingredients

6 Tomatillos (o 3 tomates medianos)
1 Cebolla grande
2 dientes de ajo
4 Chile serrano
1-2 c. cilantro picado
Consomé de pollo cbp
Knor suiza
Sal y pimienta

Details

Preparation

Step 1

Se asan los tomatillos, la cebolla el ajo y los chiles, se licúan con el consomé.
Sazone con el knor suiza, sal y pimienta.
Si queda muy ácida, balancé con azucar.