Bolo dois chocolates

Bolo de chocolate preto com cobertura de chocolate branco. As crianças amam - e os adultos também!

Bolo dois chocolates

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  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    bolo


Ingredients

  • Bolo de chocolate:

  • Ingredientes:

  • 4

    ovos

  • 1

    xícara (chá) de açúcar

  • 1

    xícara (chá) de chocolate em pó

  • 1

    xícara (chá) de óleo

  • 1

    xícara (chá) de água

  • 2

    xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1

    colher (sopa) de fermento

  • Óleo e farinha + chocolate em pó para untar a fôrma

  • Cobertura de chocolate branco:

  • Ingredientes:

  • ½

    lata de leite condensado

  • ½

    colher (sopa)de manteiga

  • 35

    gramas de chocolate branco de boa qualidade

  • ½

    caixinha de creme de leite

Directions

Preparo: Preaqueça o forno em temperatura média. Unte com uma fôrma redonda com furo no meio e polvilhe com uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha. Reserve. Na batedeira, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo . Comece batendo em velocidade baixa e, quando a massa estiver lisa, aumente e bata por mais alguns minutos. Reduza a velocidade novamente e, aos poucos, vá adicionando alternadamente a água e a farinha, batendo apenas o quanto for necessário para misturar. Por último, acrescente o fermento. Transfira a massa para a fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos ou até passar no teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Para fazer a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem. Espere esfriar e leve a geladeira por 1 hora antes de usar.


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