Tortitas calabaza

Tortitas calabaza

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  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • Buenos días alegría.... A compartir con amor.

  • TORTITAS DE VERDURA

  • INGREDIENTES:

  • 2

    calabazas Zucchini medianas ralladas (ver tip).

  • 1

    camote rallado.

  • 2

    zanahorias ralladas.

  • 3

    huevos batidos.

  • ¼

    T de harina de almendra.

  • ¼

    C polvo para hornear.

  • Ajo en polvo.

  • Sal de mar

Directions

INSTRUCCIONES: Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Formar círculos con la mezcla. En un sartén, dorar con spray anti adherente. TIP: La calabaza suelta mucha agua, lo que yo hago es que rallo la calabaza y la dejo reposar por 5 min con un poco de sal en un colador, después exprimo la ralladura con mi mano y mezclo con la demás verdura. TIP 2: Las tortitas las puedes hornear si quieres evitar ensuciar la estufa. Con el horno a 350 F., colocar papel encerado a la charola de horno, agregar spray para que no se peguen las tortitas y hornear por 20 a 30 min, dependiendo que tan doradas las quieras.


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