ENSALADA CAPRESE

By RAFA

Ingredients

• • 4 jitomates bola grandes rebanados.
• • 250 g de queso tipo panela, cortados en triángulos.
• • 20 aceitunas negras deshuesadas
• • 1/2 taza de aceite de oliva (120 ml)
• • 1/4 de taza de jugo limón (60 ml)
• • 20 hojas de albahaca, desinfectadas y picadas finamente.

Details

Servings 8

Preparation

Step 1

• Acomoda en un platón las rebanadas de jitomate, el queso y las aceitunas. Reserva.
• Mezcla con un batidos de globo el aceite de oliva, con el jugo de limón y las hojas e albahaca.
• Baña la ensalada con el aderezo y sirve de inmediato