CREPAS RAFAEL DE CAMARONES

By RAFA

Ingredients

• 4 crepas
• 1 taza de salsa blanca al ajo (a la receta que ya dí, agreguen un poco más de ajo)
• 1 taza de camarón pacotilla cocido
• pizca de pimienta blanca
• 10 grs. de mantequilla
• consomé una pizca
• 1/2 taza de mozzarella
• Q. parmesano rallado
• Balsámico reducido para decorar.
• Puré de tomate sazonado para decorar
• Hojas frescas de albahaca o ramito de perejil para decorar.

Details

Servings 2

Preparation

Step 1

En una sartén saltear por un minuto los camarones con mantequilla y por último la pimienta blanca. Si hace falta poner una pizca de consomé.
Rellenar 4 crepas y poner 2 en cada plato (que pueda introducirse en micro)
Bañar cada porción con 1/2 taza de salsa blanca y espolvorear los quesos.
Meter a micro o a horno eléctrico a que se gratine.
Servir acompañadas de una ensalada.