COCTEL DE CANGREJO Y TORONJA

By RAFA

Ingredients

• ■ 300 g de carne de cangrejo cocido al vapor
• ■ 2 toronjas amarillas maduras
• ■ 1 frasco de mayonesa
• ■ 50 g de aceitunas negras
• ■ 4 cucharadas de crema de leche
• ■ salsa Tabasco
• 12 camarones cocidos

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Divida la toronja por la mitad, retire suavemente la piel y cortar en trozos pequeños;
quitar cualquier cartílago de cangrejo, en un tazón mezcle la mayonesa con la crema, ligeramente batida, y unas gotas de salsa Tabasco.
Colocar el cangrejo en un tazón y adicionar las piezas de toronja; poner encima una cucharada de salsa de mayonesa preparada ..

Por último, completar el resto de la salsa con un racimo pequeños de las aceitunas en rodajas;
tener el cóctel durante 30 minutos en el refrigerador antes de servir. Adornar con los camarones cocidos.