HUEVOS AL NIDO DE PAN

By RAFA

Ingredients

• •4 panecillos de campo redondos
• •10 huevos
• 200 grs de jamón (serrano o cocido) o 200 de bacon
• •4 lonchas de queso
• •mantequilla
• •queso manchego rallado o americano
• •leche

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Se quita la parte de arriba a los panecillos y se les saca la miga.
Se bate uno de los huevos con un chorreón de leche, sal y pimienta.
Se reparte esta mezcla entre los 4 panes, encima de ella se distribuye el jamón cortado en dados, se pone sobre el jamón una loncha de queso, encima se añaden dos huevos en cada panecillo, se espolvorea con queso rallado y una nuez de mantequilla y se mete en el a 180º, unos 10 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y los panecillos dorados