Albondigas fiery

Albondigas fiery
Albondigas fiery

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

--

servings

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

--

servings

Ingredients

  • 400

    g Carne picada

  • 3

    Cebolla

  • 1

    Diente de ajo

  • 425

    g Garbanzos

  • 75

    g Yogurt

  • 1

    Yema de huevo

  • 3

    rebanadas de pan

  • 4

    cucharadas Aceite de oliva

  • 1

    cucharadita Canela

  • 1

    cucharadita Pimentón

  • 1

    cucharadita Pimienta de cayena

  • 500

    g Tomate frito

  • Azúcar

  • Sal

  • Pimienta

Directions

Pelar las cebollas y picarlas finamente. Cortar el pan en dados y utilizar un tercio de la cebolla que la mezclaremos con el pan, la carne picada, las yemas de huevo, el yogur, la sal y la pimienta. Batimos todo hasta formar una masa homogénea. Forme con la masa 16 bolas del tamaño de pelotas de golf. Poner dos cucharadas de aceite en la sartén y freír la cebolla restante. Añadir el ajo picado, los garbanzos, la canela, el pimentón, la pimienta de cayena y el puré de tomate y añada seis cucharadas de agua y deje que hierva. A continuación, introduzca las albóndigas en la salsa y deje cocinar un cuarto de hora. Por último, sazonar de nuevo con pimienta de cayena, sal y azúcar.

Keyingredient.com uses 'cookies' to give you the best, most relevant experience. Using this website means you're ok with this. You can change which cookies are set at any time and find out more about them by following this link.

Please describe your issue: