Chicharrones de Pollo

Pedazos de pollo frito al estilo caribeño. Sazonados con limón, lima y ajo. ¡Este plato es fantástico como aperitivo! Lugar de origen: Puerto Rico y República Dominicana

Chicharrones de Pollo

Photo by


  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    porciones


Ingredients

  • 3

    libras de piezas de pollo (muslos, alas)

  • Adobo Goya con Pimienta

  • 1-½

    cucharadita de Ajo Picado GOYA® o 3 dientes de ajo picados en trocitos

  • ¼

    taza de Aceite de Oliva Goya

  • 1

    cucharada de Vinagre GOYA®

  • jugo de ½ limón

  • jugo de ½ lima

  • 1

    sobre de Sazón Goya con Culantro y Achiote

  • Aceite de Maíz Goya para freír

  • Aderezo: Tajadas de limón y lima.

Directions

1. Corte las piezas en pedazos y deseche las puntas de las alas. Sazone bien con el adobo; mezcle el resto de los ingredientes, excepto el aceite de maíz y vierta sobre el pollo. Cúbralo y déjelo marinar por varias horas en la nevera. 2. Caliente el aceite a 350°F. Fría varios pedazos de pollo a la vez, hasta que estén dorados y crujientes (8-10 minutos). Retire con un cucharón de freír, escurra en papel toalla y sirva inmediatamente con tajadas de limón o lima


Nutrition

Facebook Conversations