HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE

By RAFA

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Ingredients

6 huevos
1 aguacate
pimiento rojo
1/2 cebolleta
el zumo de medio limón
4 pepinillos
pimienta
sal
mahonesa
huevas de mújol ( Caviar )

Details

Servings 3

Preparation

Step 1

Cuece los huevos. Una vez hechos, separa las yemas. Pela el aguacate, trocéalo y riega con el zumo de limón. Pica la cebolla, el pimiento y los pepinillos. Mezcla con la yema y el aguacate y rellena los huevos. Cubre con mahonesa. Decora con las huevas.