BAGELS CON SALMON

By RAFA

Ingredients

• 150 gramos de queso crema
• 1 paquete de Bagels
• 1 manojito de cebollín
• 1/2 cebolla morada
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 2 paquetes de salmón ahumado en rebanadas
• 1/3 taza de alcaparras
• 2 huevos cocidos y picados

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

•Machaca el queso con un tenedor y agrega la tercera parte de la cebolla finamente picada, 3 cucharadas de cebollín, mezcla perfectamente bien y reserva.

•Baña las rebanadas de salmón con un poco de aceite de oliva y salpimienta, cuidando que no se vaya a salar.

•Corta los Bagels por la mitad, tuéstalos al gusto, unta las bases con el queso crema, encima coloca el salmón, el resto de cebolla morada, alcaparras, cebollín picado y el huevo.