CREPAS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS

By RAFA

Ingredients

• Para el relleno:
• •1 queso crema cortado por la mitad
• •1 cucharadita de ralladura de limón
• •1 cucharadita de cardamomo molido
• •1/2 taza de crema
• •1 cucharada de mantequilla
• •2 tazas de fresas desinfectadas y cortadas a lo largo
• •2 cucharadas de azúcar morena
• •1 cucharadita de ralladura de limón
• •1 cucharadita de cardamomo molido
• •12 crepas integrales medianas
• •3 cucharadas de chispas de chocolate oscuro
• •1 taza de chocolate blanco derretido en baño maría
• •4 brotes de menta

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

•Mezcla o bate perfectamente el queso crema con el cardamomo, ralladura de limón y la crema.

•Derrite la mantequilla en un sartén, agrega las fresas con el azúcar, cardamomo y ralladura de limón.

•Calienta las crepas en un sartén. Coloca una cucharada de fresas en un cuarto de la crepa y agrega la mezcla de queso crema, dobla la crepa en cuatro para formar un abanico. Vierte por encima el chocolate blanco y decora con chispas de chocolate oscuro y hojas de menta.