ESPAGUETI EN SALSA DE CUATRO QUESOS

By RAFA

Ingredients

• 250 gramos de espagueti
• 1 pastilla de caldo de pollo
• Mantequilla 100 grs
• Crema de leche 200 CC
• Leche 50 CC
• Queso crema 150 GRAMOS
• Queso gruyere 150 GRAMOS
• Queso tipo azul 150 GRAMOS
• Queso parmesano 150 GRAMOS
• Nuez moscada, pimienta negra y sal al gusto

Details

Servings 8

Preparation

Step 1

Hervir la pasta en abundante agua con la pastillas de Caldo de Pollo

Verter en una sartén antiadherente la mantequilla, la crema de leche y la leche y calentar a fuego bajo hasta que se tenga una mezcla homogénea. Mover con una cuchara de madera..

Aparte, cortar los quesos en cubos. Cuando la crema rompe el hervor, sumar los quesos y cocinarlos, en fuego mínimo, revolviendo con cuchara de madera, hasta que los quesos se derritan.

Condimentar con nuez moscada, pimienta y sal (según los quesos). Servir sobre la pasta