BROCHETA YAKITORI

By RAFA

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Ingredients

3 cucharadas de soja
3 cucharadas de mirin
2 cucharadas de sake
1 cucharada de azúcar
500 gramos de pechuga de pollo (cortada en pedazos)
una cebolla verde (cortada en trozos pequeños)

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Mezcla la soja, el mirÍn, el sake y el azúcar. Deja marinar el pollo por lo menos durante 20 minutos. Ve colocando los pedazos de pollo y la cebolla de forma alternada en una brocheta. Baña el pollo con la salsa y colocalo en la parrilla hasta que esté lo suficientemente cocido.