Guacamole

157 calorias cada 100gr

Guacamole

Photo by monica g.


  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • ▪ 2 aguacates

  • ▪ 1 tomate tipo rama

  • ▪ 1 cebolla pequeña

  • ▪ Cilantro

  • ▪ Sal

  • ▪ Zumo de Limón

  • ▪ Tabasco

  • ▪ Chili

Directions

Cortar los aguacates maduros y quitarles el hueso. En un bol, los machacamos con un tenedor. Lavamos el tomate, lo cortamos en pequeños trozos y lo añadimos a los aguacates. Hacemos lo mismo con la cebolla. Picamos un par de hojas de cilantro y añadimos también. Aliñamos con un pellizco de sal y un chorrito de zumo de limón. Se puede poner vinagre, pero el limón ayudará a que el aguacate tarde más en oxidarse. Con esta receta se consigue un guacamole suave, no picante. Si queréis darle el toque picante, añadir el chili o unas gotas de tabasco. En algunos países se hace sin tomate y se le pone ajo.


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