Terciopelo negro (Cóctel)

By Surinam

Esta famosa bebida se inventó en 1861 en el Club Brook’s de Londres. El Príncipe Alberto acaba de morir y todo el mundo estaba de luto. Cuenta la leyenda que el camarero del club, embargado por la emoción del momento, ordenó que incluso el champán se pusiera de luto, y se dispuso a mezclarlo con GUINNESS®. El sabor resultó tan delicioso que el Terciopelo Negro enseguida se convirtió en un cóctel tremendamente popular.

Ingredients

• 1/2 Cerveza negra
• 1/2 Cava o champagne

Details

Preparation time 5mins
Cooking time 5mins
Adapted from guinness-storehouse.com

Preparation

Step 1

1.- Vierte la cerveza oscura (GUINNESS® Extra Stout en este caso) en una copa de champán tipo flauta limpia/pulida hasta la mitad.

2.- Llena el resto de la copa con champán, con cuidado de que no sobre.

El cóctel Terciopelo Negro debe tener un color bien oscuro, con una capa de espuma en la superficie de textura homogénea.