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Ingredients
- 600 g. de pulpa de calabaza
- 2 puerros
- 75 g. de queso de cabra
- 1 vasito de leche desnatada
- 6 vasos de agua
- sal y pimienta.
Details
Servings 4
Preparation
Step 1
Cortar el puerro finamente y la calabaza en trozos, salpimentar y cubrir con el agua. Dejar cocer hasta que estén tiernos y agregar el queso de cabra y la leche desnatada; remover y retirar.
Triturar y pasar por colador fino. Adornar con queso desmigado.
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