Pozole de Pollo (Mama Oscar)

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 4 Pechugas de pollo
• Cebolla
• Ajo
• Laurel
• Oregano
• Sal
• Grano para pozole
• 4 Chile ancho
• 4 Chile Gujillo
• 3 Tomates
• Consome de Pollo

Preparation

Step 1

Procedimiento:

1. Se cuece el pollo con cebolla, ajo, laurel, oregano y sal, y el grano drenado. Una vez cocido se despica.

2. Cocer los chiles y el tomate. Se licuan con el consome de pollo. Se cuelan y se vacia en el liquido del pozole

3. Si se desea que pique, se licuan los chiles con el agua donde se cocieron.