Cocada Cremosa Maracujá com Calda de Baunilha e Vinho Porto

Cocada Cremosa Maracujá com Calda de Baunilha e Vinho Porto

Photo by Patt B.

PREP TIME

45

minutes

TOTAL TIME

10

minutes

SERVINGS

20

porções

PREP TIME

45

minutes

TOTAL TIME

10

minutes

SERVINGS

20

servings

Ingredients

  • Ingredientes

  • 1

    maracujá

  • 200

    g coco fresco ralado

  • 1

    lata de condensado

  • 10

    g manteiga sem sal

  • Calda

  • 22

    g açúcar mascavo

  • 4

    ml de baunilha

  • 40

    ml de água

  • 1

    cálice vinho Porto

Directions

Cocada Derreta manteiga, acrescente condensado, coco fresco e o maracujá, mexa até desgrudar da panela. *Opcional acrescentar cravo. Calda Coloque o açúcar na panela e deixe derreter um pouco, acrescente água, baunilha e deixe apurar(fogo médio). Por último, entre com o vinho e quando estiver em ponto de geleia rala, desligar. Sirva com castanha caju picadinha e pode até colocar em casquinhas para canapés.

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